ZDROWA ŻYWNOŚĆ

Newsletter

Producenci

Obniżka! Jagody Goji Zobacz większe

Jagody Goji

4,58 zł

-10%

5,09 zł

Dodaj do listy życzeń

       Większość informacji na temat  badań nad  Jagodami Goji pochodzi z Chin są jednak badania potwierdzone naukowo przeprowadzone przez amreykańska organizacje United States Department of Agriculture(USDa)

        Jagody Goji są nazywane w świecie jako najlepsza żywność w medycynynie "anty-aging"(medycyna przeciw starzeniu się). Goji jest oceniane jako numer 1 na skali ORAC (Oxygen Radical absorbancji Capacity), który mierzy poziom antyoksydantów w żywności.(pod artykułem znajduje się link do testu, opracowanego przez naukowców z USDA Tufts University w Bostonie). Pokarmy, które uzyskały wysoki wynik przeciwutleniaczy w analizie ORAC mogą chronić komórki i ich składniki przed uszkodzeniem oksydacyjnym, według badań ORAC przeprowadzonych na krwi zwierzęcej i ludzkiej w Human Nutrition Research Center USDA-Rolnicze służby badań nad "Aging" na Uniwersytecie Tufts w Bostonie. ARS jest główną agencja naukowa amerykańskiego departamentu rolnictwa.

        Według opinii ekspertów do spraw żywienia jagody goji są jednym z najbardziej odżywczych produktów na świecie, przez co bardzo korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego ludzkiego organizmu. Zawierają duże ilości minerałów, witamin, karotenoidów i fitoskładników. Są również jednym z najlepszych źródeł antyoksydantów. Mają ich od 2 do 4 razy więcej niż czarna jagoda.

        Średnia wartość odżywcza 100 gram owoców to: energia 281 kcal/1192 kJ; węglowodany 64 g, w tym cukry 55,8 g; białko 11,4 g; tłuszcz 2,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,47 g.

        Do najważniejszych składników występujących w jagodach goji zalicza się:

    Aminokwasy – zawierają 19 różnych aminokwasów, w tym 8 podstawowych aminokwasów egzogennych, głównie izoleucynę i tryptofan.

    Polisacharydy – wspomagają układ odpornościowy i odpowiadają za prawidłową kolonizację jelit i korzystną florę bakteryjną. Przypisuje im się również właściwości spowalniające procesy starzenia.

    Nienasycone kwasy tłuszczowe – są odpowiedzialne za właściwą pracę mózgu i układu nerwowego, jak również na produkcję hormonów. Odgrywają dużą rolę w procesach uczenia się i zapamiętywania.

    Witaminy – zajmują 3 miejsce na świecie wśród naturalnych źródeł witaminy C. Dla porównania w świeżych jagodach goji jest jej 50 razy więcej, niż w pomarańczy. W ich skład wchodzą także witaminy: E, B1, BB6.

    Karotenoidy, takie jak: beta-karoten, który zwiększa stymulację interferonem na układ odpornościowy. Należy przy tym zaznaczyć, że spożywanie wysokiej dawki beta-karotenu nie jest wskazane dla palaczy. U tej grupy osób, zamiast chronić komórki przed stresem oksydacyjnym związek może wykazywać działanie kancerogenne. Jagody goji zawierają większe ilości beta-karotenu niż marchew; zeaksantyna – stanowiąca prawie 80 procent karotenoidów zawartych w tych owocach wpływa na poprawę wzroku i jest skuteczna w procesach odtruwania wątroby; luteina jest istotna dla prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku, ponieważ chroni go przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.

    Betaina - jest stosowana jest w leczeniu wysokiego poziomu homocysteiny, chroni DNA, wspomaga procesy trawienne, szczególnie u osób borykających się  z problemami właściwego poziomu kwasu solnego w żołądku.

    Składniki mineralne – cynk, żelazo (3 razy więcej niż w szpinaku), wapń, selen, miedź, mangan, nikiel, chrom, magnez, kalcium, kadm, selen, fosfor, kobalt, german (wykazuje działanie antyrakowe).

    Flawonoidy – beta-sisterol wykazuje działanie przeciwzapalne i obniżające poziom cholesterolu. Flawonoidy pomagają też w leczeniu impotencji i schorzeń prostaty. Mają korzystny wpływ na regulację pracy serca i ciśnienia tętniczego.

    Błonnik pokarmowy – reguluje działanie układu trawiennego i usprawnia jego pracę.

    Przeciwutleniacze – wspomagają budowę nowych i regenerację starych komórek organizmu, chronią DNA przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Spowalniają też procesy starzenia.

        Działanie prozdrowotne jagód goji

        Jagody goji to jedne z najzdrowszych owoców świata. W tradycyjnej medycynie tybetańskiej były stosowane jako środek tonizujący, lek przy chorobach serca, płuc, nerek, schorzeniach wątroby, oczu, mięśni, kości, a także przy dolegliwościach reumatycznych. Ponadto, w świecie azjatyckim uznano je za środek poprawiający potencję i wzmagający doznania seksualne.

        Współczesne badania naukowe dowiodły, że goji są jedynym składnikiem pożywienia, który pobudza ludzki organizm do produkcji hormonu wzrostu HGH (Human Growth Hormone) przez przysadkę mózgową. Mieszanka składników odżywczych występująca w owocach kolcowoju korzystnie wpływa na wzmocnienie stawów i kości oraz stężenia cukru we krwi. Poprawia też pamięć i nastrój, likwiduje zmęczenie oraz pomaga przy regeneracji organizmu, szczególnie po wyczerpującym wysiłku fizycznym. Jagody goji wspomagają również system odpornościowy, wzmacniają i regulują pracę układu trawiennego, wykazują dobroczynne działanie w schorzeniach wątroby i trzustki, poprawiają proces widzenia oraz obniżają poziom złego cholesterolu. Zalecane są w leczeniu reumatyzmu spowodowanego zimnym i wilgotnym klimatem. Kwasy tłuszczowe i polisacharydy zawarte w tych owocach mogą stymulować produkcję kolagenu i zatrzymywać wilgoć, co ma zbawienny wpływ na dobrą kondycję i nawilżenie skóry, zaś bogactwo antyoksydantów wpływa na zahamowanie procesów mutacji komórek, zmniejszenie ryzyka wystąpienia groźnych chorób nowotworowych i chorób układu krążenia oraz opóźnienie procesów starzenia.

        Jagody goji można spożywać na surowo, chociaż równie dobrze smakują w postaci suszonej. Stanowią znakomity dodatek do ciast i deserów, jak również płatków, musli, batoników zbożowych i napojów mlecznych. Dobrze komponują się z potrawami duszonymi czy zupami. Są polecane jako przekąska dla osób dbających o linię. Zarówno owoce, jak i liście są składnikami herbat (szczególnie zielonej), czasem także soków wieloowocowych i win. W pełni zachowane właściwości odżywcze i zdrowotne zawiera także naturalny sok z goji. Badania wskazują na korzystny efekt codziennego spożywania 70 sztuk suszonych owoców przez osoby dorosłe i 35 sztuk przez dzieci poniżej 10 roku życia.. Są szczególnie polecane dla dzieci z obniżoną odpornością i osób szczególnie narażonych na stres. Ostrożność muszą zachować jedynie kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz osoby systematycznie przyjmujące leki, aby uniknąć potencjalnych interakcji między składnikami aktywnymi.

    Literatura:
      1. http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/feb99/aging0299.htm
      2. http://www.health-report.co.uk/goji_berry.html
      3. Osińska E.: Jagody goji. Działkowiec 2012 nr 1, s.46-47.
      4. Osińska E.: Cała prawda o jagodach goji. Dokument dostępny w Word
      5. Właściwości jagód goji. Dokument dostępny w Word Wide         http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php/zasady- zdrowego-ywienia/owoce/349-wlasciwosci-jagod-goji                   

Opinie

Brak opinii na temat tego produktu.

Napisz opinię

Jagody Goji

Jagody Goji

Napisz opinię